Mies ei ole oikein innostunut perinteisestä Karjalanpaistista. Niinpä ostin viime lauantaina Hakaniemen hallista lihat: nautaa, sikaa ja luullista lammasta. Lisäksi sain kaupan päälle mehukkaita luita, en muista minkä elukan. Laitoin kaikki niin kuin karjalanpaistissa laitetaan, mutta lisäsin lihojen sekaan paitsi sipulia ja porkkanaa, myös valkosipulia, inkivääriä, chiliä, soijaa, hunajaa ja mustapippuria. Haudutin varmaankin melkein puoli vuorokautta.

Syötiin eilen toinen erä kyseistä herkkua, ja ruoka paranee vain seisoessaan. Eka satsi nautitiin keitettyjen perunoiden kera, eilen riisin. Suosittelen kokeilemaan.

OK, myönnetään ettei ruokalajin nimi enää ole Karjalanpaisti, mutta hyvää tuli.